TURISMO

EL RONCAL

roncal_13.jpg (10159 bytes)El Valle del Roncal es el más oriental de los valles pirenaicos de Navarra y, por tanto, el más alpino. Está compuesto por varias poblaciones: Burgui, Vidángoz, Garde, Urzainqui, Isaba, Ustárroz y, por supuesto Roncal. Hoy nos concentraremos en esta pequeña localidad, centro geográfico del Valle y cuna del tenor navarro de fama universal, Julián Gayarre, cuyos restos mortales reposan bajo un artístico mausoleo, obra de Benlliure. Este mausoleo figuró en la Exposición de París de 1900. La Reina María Cristina quiso colocarlo infructuosamente frente al Teatro Real de Madrid. En Roncal destaca también la iglesia de San Esteban del siglo XVI. Pero Roncal es para disfrutarlo, para pasear por sus típicas calles, observar su arquitectura, totalmente distinta a la del sur de Navarra y salir al campo, porque la zona es un lujo natural. A la vuelta siempre podemos degustar sus platos típicos como la trucha, el jabalí, las migas y el renombrado queso del Roncal.

     Foto: Elaboración del queso